file minjon u sosu od pecenja

FILE MINJON U SOSU OD PECENJA

POTREBNO

  • svinjski file 1 kom(ili po zelji neke druge vrste)
  • so
  • biber
  • maslac
  • ulje
  • senf
  • kasika brasna
  • 2 kasike konjaka
  • 1 dcl neutralne pavlake

PRIPREMA

Ovo jelo se priprema veoma brzo,po meni jedno od najukusnijih jela u kategoriji mesa,i volim veoma cesto da ga spremam.Uzeti file ocistiti od zilica ako ga ima,iseci na deblje krugove,posoliti,pobiberiti i premazati senfom te ga preliti uljem i ostaviti da kratko odstoji.U tiganj dodati ulje i kasiku maslaca i polako ga ugrejati,kada je temperatura ulja i maslaca dobra dodati file i lepo ga peci sa svih strana dok neporumeni,bitno je da ga svo vreme prelivate masnocom.Kada je file pecen sklonite ga sa strane,a u isti masnocu dodajte kasiku brasna,kasiku senfa,konjak  so,biber i 1 dcl vode i sve lepo ukuvajte da se stegne.Posto se masa stegla sklonite sa ringle i dodajte kasiku neutralne pavlake,sve lepo pomesajte i prelivajte preko filea.Jede se toplo.

prijatno

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s