http://www.torteirecepti.com

STAPICI SA SUSAMOM ,SIROM I MAKOM

POTREBNO

  • 100 gr integralnog psenicnog brasna
  • 100 gr psenicnog brasna
  • 1 kasika soli
  • 50 gr putera
  • 50 gr izrendanog parmezana ili nekog drugog sira
  • jaje
  • 2 kasike mleka
  • 1 kasika aleve paprike
  • 1 kasika susama
  • 1 kasika maka
  • brasno za posipanje

PRIPREMA

U ciniji pomesati obe vrste brasna,so i dodati puter i sve umesati u grudvice,a zatim umesati i parmezan.Jaje umutiti sa mlekom i dodati ga brasnu i umesiti glatko testo.Radnu povrsinu posuti brasnom u tankom sloju i na njoj kratko mesiti testo.Testo posuti alevom paprikom,pa ga razvuci u kvadrat sa stranicama duzine 20 cm i premazati zumancetom.Posuti susamom pa makom i tako redom i blago utisnuti u testo.Kvadrat od testa preseci na pola i obe polovine iseci na stapice sirine 1 cm.Tako dobijene stapice blago uviti u spitalu i poslagati ih u nauljeni pleh.Peci oko 15 minuta na temperaturi oko 200 stepeni,ili dok nebudu hrskavi i rumeni,a zatim ih izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade,pa sluziti.

prijatno

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s